Home Uncategorized Kumpulan Resep Ayam Bumbu Bali Base Genep Kaya Aroma dan Cita Rasa...

Kumpulan Resep Ayam Bumbu Bali Base Genep Kaya Aroma dan Cita Rasa Terbaru

Resep Ayam Bumbu Bali Base Genep – Cara meracik bumbu masakan yang lengkap dengan takaran yang tidak pelit membuat ayam goreng bumbu bali masak base genep benar-benar enak dan pedas, dengan aneka aroma wangi rempah yang menggugah selera.

Resep Ayam Bumbu Bali Base Genep

Bumbu genep sangat dikenal dalam masakan khas Bali yang kaya akan variasi bumbu dan rempah. Bahan-bahan dasar seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunyit, cabai, sereh, lengkuas, terasi, kemiri, serta berbagai jenis rempah-rempah lainnya menjadikan sebuah masakan yang kaya akan aroma dan cita rasa yang khas.

Walaupun sudah begitu banyak menggunakan bumbu dan rempah, sebenarnya bumbu bali kali ini masih tergolong dalam versi sederhana atau genep kecil, sehingga bahannya mudah diperoleh di dapur serta dapat kita olah sendiri untuk menghidangkan menu rumahan favorit keluarga.

Resep Membuat Ayam Bumbu Bali :

Pada resep membuat ayam bumbu bali kali ini, bumbu-bumbu dihaluskan secara praktis dengan blender, sedangkan kreasi daging ayam yang digoreng dahulu untuk memberikan variasi cita rasa yang lebih gurih.

  • 1 kg daging ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 batang serai, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 500 ml air
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bumbu halus (blender dengan 6 sdm minyak goreng) :

  • 15 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 10 buah cabe merah besar
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 8 butir kemiri
  • 1/2 sdt pala
  • 3 cm lengkuas/laos
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit/kunir
  • 3 cm kencur
  • 2 sdt terasi
  • 1/2 sdt lada/merica
Cara Membuat Ayam Bumbu Bali

    Cara Membuat Ayam Bumbu Bali :

    1. Potong-potong daging ayam menurut selera dan cuci hingga bersih. Lumuri dengan air jaruk nipis selama 15 menit, kemudian goreng dalam minyak panas secukupnya hingga matang. Angkat ayam goreng dan tiriskan.
    2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan daun jeruk hingga harum. Tuang air serta aduk rata lalu masukkan ayam goreng, aduk rata kemudian masak hingga mendidih.
    3. Beri garam dan gula pasir, aduk rata lalu tutup wajan. Masak sambil sesekali diaduk hingga kuah menyusut dan mengental. Matikan api, angkat ayam bumbu bali serta telah siap untuk disajikan.

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Must Read

    Membuat STB Indihome di Jaringan VLAN Mikrotik

    Setting STB kebanyakan dilakukan oleh petugas Telkom, kita sebagai pelanggan biasanya sudah tingal menikmati layanan UseeTV.Setting STB biasanya dilakukan setelah Setting modem Indihome berjalan...

    Cara Root STB ZTE ZXV10 B860H dengan Aplikasi tanpa Bongkar

    Bagi pelanggan indihome dengan paket internet dan TV pasti sudah tidak asing dengan tambahan perangkat Set Top Box (STB) Android yang bisa kamu hubungkan...

    Cara Install Pi-hole + Cloudflared

    Apa itu Pi-hole?Simplenya, Pi-hole adalah sebuah program yang memungkinkan semua orang untuk membuat DNS server sendiri yang bersifat sebagai sinkhole untuk mayoritas iklan dan...

    Rasakan Pengalaman Teknologi 4K Di Genggaman Bersama Panasonic Lumix G85 Lumix LX10 dan Lumix FZ2500

    Mengabadikan momen saat berwisata maupun sedang berkumpul bersama keluarga menjadi hal yang dinantikan. Dengan kecepatan aktvitas terkadang kita melewatkan kesempatan untuk menangkap momen itu....

    11 Video Game Player Terkaya Di Dunia Tahun 2018

    Jika menginginkan petualangan yang tidak bisa dilakukan di dunia ini, video game adalah pilihan utamanya. Dunia yang asing hingga balapan dengan kecepatan tinggi, bisa...